記得2014年，第一次預約東京的米其林一星“神保町傳”，撥了第100才通電話。一眨眼，已...

記得2014年，第一次預約東京的米其林一星“神保町傳”，撥了第100才通電話。一眨眼，已是第四次光顧。一路目睹主廚谷川在佑的蛻變，烹飪造詣不斷提升，越來越揮灑自如。他跟團隊經常周遊列國，除了跟異國廚師交流，更擔任客席廚師聯手獻藝，邊走邊吃邊煮，眼界開闊，提供了源源不絕的靈感及創造力。

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